La Boucherie de Labenne vous présente quelques-unes des spécialités que vous pourrez retrouver derrière les vitrines de sa boucherie charcuterie rôtisserie traiteur à Labenne dans les Landes (40) entre Ondres et Capbreton.

Bien entendu, vous trouverez dans notre magasin l'étage traditionnel et classique de tout boucher charcutier : de la côte d'Agneau à la côte de veau, différentes escalopes (porc, veau…), les morceaux choisis de bœuf (faux-filet, entrecôte, gite, noix, onglet…) et bien davantage.

Mais vous pourrez également découvrir quelques-unes de nos spécialités, parmi lesquelles :

• Nos paupiettes de veau, de bœuf ou de dinde, fabriquées par nos soins
• Nos cordons bleus maison
• Nos différentes sortes de saucisses, telles que la saucisse Vigneronne (mélange de viande de porc, de bœuf et de vin rouge…), ou la saucisse Labennais (une recette gardée secrète, cuisinée avec de la viande de porc…), mais aussi des saucisses de Veau.
• Notre araignée de porc marinée
• Nos différentes transformations de rôtis : rôtis de porc Orloff, rôtis de veau Orloff.

Nous vous invitons également à découvrir les producteurs locaux qui participent grandement à la qualité de la viande que vous pourrez savourer dans votre assiette : Bœuf de Chalosse, Agneau des Pyrénées, Veau fermier élevé sous la mère, porc fermier du Sud-Ouest, ainsi que volailles et canards gras de la Chalosse. Cliquez ici pour en savoir plus.